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鮮骨經(jīng)清洗后破碎,，經(jīng)過(guò)輸送,，進(jìn)入蒸煮提取罐,，經(jīng)高溫高壓蒸煮后,，把抽提液排出罐外貯存,。然后進(jìn)行油水分離（分離機(jī)）。分出的骨油進(jìn)行精練,，排盡水分過(guò)濾盡殘?jiān)?，即為精骨油。在精煉骨油時(shí),，也可加入少量Ve等抗氧化劑,，延長(zhǎng)其質(zhì)保、貨架期。稀骨湯經(jīng)濃縮機(jī)組濃縮,，固含物提高至25%~65%,。然后，根據(jù)產(chǎn)品需要進(jìn)行調(diào)配,，做成骨素（清湯或白湯）,。加油乳化均質(zhì)成為白湯，稀釋后顏色白色如奶,，口感肥厚,。清湯是不加油的，稀釋后湯色見底,，口感鮮美爽口,。也可把骨素做成粉粒狀。即經(jīng)調(diào)配后的物料,，經(jīng)噴霧干燥機(jī)或經(jīng)混合造粒,，干燥機(jī)，做成顆粒狀或粉狀骨素,。
鮮骨抽提物加工工藝,，總體來(lái)說(shuō)分以下幾個(gè)工段
l 清洗、破碎,、輸送
l 蒸煮提取,、分油
l 濃縮
l 酶解、反應(yīng)
l 調(diào)配,、乳化,、均質(zhì)
l 干燥
l 包裝
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磁性粉體漿料固液分離沉降釜
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